Wokkia opiskelijabudjetilla

Viestiketju alueella 'Ruoka ja juomat' , aloittaja Shuvl, 17.07.2013.

NOSTOJA MUROPAKETIN SISÄLLÖSTÄ
  1. Shuvl

    Rekisteröitynyt:
    15.07.2012
    Viestejä:
    488
    Tulipas nykästyä iso wokkipannu Anttilasta kun oli niin halvalla ja kuolannut tv:stä ruokaohjelmia. En jaksa mitään googlen perusohjeita enään tehdä, joten tulin visioimaan teidän kanssanne.

    Mitä kuuluu kunnon wokkiruokaan? Syödäänkö teillä riisiä vai paistettua perunaa? Soosilla vai ilman? Tulista vai maukasta?

    Itselläni on nyt ensimmäisenä mielessä pienehkön budjetin takia, että keittäisin reiluhkon määrän perunaa ja löisin ne wokkipannuun pilkottuna. Sekaan aiemmin paistettu jauheliha, pilkottuja nakkeja ja jonkin sortin vihannes-/juures -sekoitus pakastealtaasta (Suomessa kun ne maksaa tuoreena vain niin vitusti tähän budjettiin katsottuna). Heräsi mieleeni kysymys, että millä saan sapuskasta "kosteaa" / "kimaltelevaa" kuten televisiossa? En halua kuitenkaan, että ruoka jota lapan suuhun on niin kuivaa että se täytyisi maidolla huuhtoa alas. En halua myöskään chili-kastikkeita käyttää turruttamaan suuta.

    Entäpä maustaminen? Kaapista löytyy valkosipulia, grillimaustetta, valko- ja mustapippuria, pizzamaustetta, suolaa, ranch-maustetta ja jotain ranskanperunamaustetta. Muitakin saa ehdottaa.

    Nyt ehdottelemaan ja ennen kaikkea kommentoimaan tätä, mikäli mielessä käytännön kikkoja tai jotain muuta!
     
  2. Leggins

    Rekisteröitynyt:
    04.11.2010
    Viestejä:
    838
    Tekeekö se wokkipannu spydäristäkin wokkia? Ihme pannuja :D
     
  3. joenssen

    Rekisteröitynyt:
    15.02.2012
    Viestejä:
    850
    Ei helvetti.. Kuinka tyhmiä asiota pitää kysyä? Suomeksi et osaa tehdä ruokaa ja nyt kysyt että miten sitä tehdään?

    Ja että tekeekö ihmiset maukasta ruokaa? No mitä luulisit?

    Varmaan tulee hyvää kun sekoitat jauhelihaa nakkeja ja perunoita ja pakastevihanneksia :D LOL kimaltelevaa saat kun laitat sekaan timantteja tai kultaa ja katselet sopivassa valossa ruokaasi.
     
  4. juhowood

    Rekisteröitynyt:
    25.01.2003
    Viestejä:
    81

    Heitä noi ainakin vittuun ensimmäisenä.
     
  5. thester

    Rekisteröitynyt:
    28.09.2004
    Viestejä:
    428
    Nuudeleita nyt ainakin, ovat melko edullisia. Myös tähän vuodenaikaan tuoreet kasvikset ovat varsin edukkaita, unohda valmiit arpakuutiot pakastimeen. Kananmuna (rakenne rikottuna) menee oikein mukavasti myös tuonne sekaan. Sitten jos kukkaro kestää, niin kanaa/nautaa/possua/katkarapuja tms. sekaan.

    Tuore chili toimii mausteena oikein hyvin, toki chilikastikkeetkin antavat makua; on hyvä huomioida, että kaikki chilit eivät ole todellakaan niin tulisia, että suu turtuisi. Perinteinen soijakastike toimii myös. Sipulia, valkosipulia jne. oman maun mukaan.
     
  6. Olav

    Rekisteröitynyt:
    31.08.2011
    Viestejä:
    959
    Bambusäilykkeet, soijakastike, valkosipuli, inkivääri ja seesamiöljy.
    Nakit voi jättää kaupan hyllylle, eikä jauhelihalla ole mitään tekemistä wokin kanssa.
     
  7. Maukka7

    Rekisteröitynyt:
    22.01.2006
    Viestejä:
    585
    1. Terävä veitsi
    2. Leikkuulauta
    3. Kiinankaali, pari purjoa, suuri paprika, makeaa ja punaista sipulia, lanttu, 3 porkkanaa
    4. Kuori ja pera kasvikset sekä suikaloi mahd. ohueksi
    5. Kuumenna pannu, lisää öljyä, wokkaa kasvikset (aloita porkkanasta, jatka sipulilla sekä paprikalla, lopuksi lanttusuikaleet,purjot ja kiinankaalisilppu)
    6. Mausta soija-/sukiyakikastikkeella ja esim. teriyakikastikkeella

    (Wokkaamisen yksi perus-) Idea on kypsentää mahd. ohkaista kasvissuikaletta erittäin kuumalla pannulla mahd. nopeasti. Varaa reilusti hyvää öljyä ja keittelet nuudelit tai perunat erikseen. :D
     
    Viimeksi muokattu: 18.07.2013
  8. Photiou

    Rekisteröitynyt:
    23.11.2005
    Viestejä:
    808
    Pistetään simppeli epäterveellinen kastikeohje:

    • 5 rkl riisi/omenaviinietikkaa
    • 10 rkl (ruskeaa) sokeria
    • 15 rkl soijaa
    • 5 tl tomaattipyreetä&ketsuppia (vaikka puolet ja puolet)
    • 2,5dl vettä
    • 1 rkl Worchesterkastiketta
    • 1 tl valkosipulijauhetta
    • tabascoa tms. antamaan vähän potkua
    • 5 tl perunajauhoja
    Sotketaan keskenään ja suurustetaan perunajauhoilla. Kastikkeesta tulee mustaa ja jos haluaa punaista niin elintarvikeväriä sekaan. Wokkiin vaikka suikaloitua possua, porkkanaa sekä noita Olavin mainitsemia ja lopuksi kastike päälle.
     
  9. frissy

    Rekisteröitynyt:
    28.10.2000
    Viestejä:
    6 033
    Todellakin, tuossa ei ole kyllä mitään ns. wokkia. Jos helpolla haluat niin osta pakastealtaasta wokkivihanneksia ja heitä hapanimeläsoosi sekaan. Avot. Siinä on ehkä sinulle sopivin wokruoka.
     

Jaa tämä sivu

Alibi
Anna
Deko
Dome
Erä
Hymy
Kaksplus
Kippari
Kotilääkäri
Kotiliesi
Koululainen
Ruoka.fi
Parnasso
Seura
Suomen Kuvalehti
TM Rakennusmaailma
Tekniikan Maailma
Vauhdin Maailma
Golfpiste
Vene
Nettiauto
Ampparit
Plaza
Muropaketti