Viskit

Viestiketju alueella 'Ruoka ja juomat' , aloittaja daqu, 06.07.2004.

  1. 4kex

    Rekisteröitynyt:
    13.04.2012
    Viestejä:
    1 584
  2. Jyrchi

    Rekisteröitynyt:
    14.09.2006
    Viestejä:
    368
    Olihan se 129,90 jossain vaiheessa. Alkon oma hinnoittelu kun on kiinteä, niin maahantuoja ilmeisesti saanut halvemman erän tai hankintahintaa laskettua. Jännä juttu kun muualla hinta on ollut taas viimeaikoina lähinnä ylöspäin.
     
  3. f8

    Rekisteröitynyt:
    30.06.2003
    Viestejä:
    408
    Tuliasena Skotlannista toin Bruichladdichilta mukana kolmen pienemmän pullon masitelupakkauksen ja ainakin Port Charlotte napsahti omaan suuhun todella kivasti.

    https://www.thewhiskyexchange.com/p/21595/port-charlotte-scottish-barley

    Ardbegilla on muuten Islayn pienimpiä kokonaistuotantoeriä ja silti hyvää valikoimaa. Liekö, että 90-luvun jälkeen vasta nyt maailmalla on huomattu tislaamon olevan sittenkin hengissä..?
     
  4. Jyrchi

    Rekisteröitynyt:
    14.09.2006
    Viestejä:
    368
    Tuossa muuten hyvä artikkeli historiikista: https://scotchwhisky.com/magazine/features/14897/ardbeg-the-resurrection/
     
  5. tth78 Moderaattori

    Rekisteröitynyt:
    09.08.2012
    Viestejä:
    3 232
  6. f8

    Rekisteröitynyt:
    30.06.2003
    Viestejä:
    408
    Paikalla tarinaa kuulleena se oli 'hieman' toisenlainen... Runko oli sama mutta väriä oli maalattu koko paletilla päälle. Arvelin jo silloin, että Emma, joka vaikka onkin hyvä kertomaan tarinoita, ei ehkä ole faktuaalisesti luotettavin taho tapahtumien tarkkaan historiankuvaukseen. Yhtä kaikki, yhdyn artikkelin mielipiteeseen siitä, että Ardbegilla kyllä on kiva pöhinä päällä ja hyvä huumori mukana tekemisessä. Eivätkä tee pöllömpää viskiäkään. ;)
     
  7. Jyrchi

    Rekisteröitynyt:
    14.09.2006
    Viestejä:
    368
    :D

    Nuo vuosijulkaisut ovat viimeaikoina jättäneet vähän kylmäksi. Ardbeg Day 2012:n jälkeen ei ole oikein mikään noista vuosittaisista erikoispulloista iskenyt. Ihan kivoja, mutta vaikea sulattaa reilun satasen pullohintaa kun perustuotteet ovat halvempia ja itselle iskevämpiä. Harmi kun sitä Twenty Onea ei tainnut tulla Suomeen ollenkaan. Tukholman Embassystä sitä saisi maistaakseeni johonkin hintaan maistaakseen.

    [​IMG]

    Pari synttärilahja itselle tuli noudettua postista männäviikolla. Cask 52:een näemmä jätetty pahat kaulaviinat laittamatta mukaan.
     
  8. Enskako

    Rekisteröitynyt:
    21.09.2010
    Viestejä:
    404
    Tuota Scotchwhiskyn uutisia lukiessa silmään osui Balvenien uusi julkaisu Peated Triple Cask Aged 14 Years. Onkohan joku jo onnistunut maistamaan tätä?
     
  9. f8

    Rekisteröitynyt:
    30.06.2003
    Viestejä:
    408
    ...jos Caribbean Cask on mikään mittari, on tästäkin odotettavissa hyvää.
     
  10. 4kex

    Rekisteröitynyt:
    13.04.2012
    Viestejä:
    1 584
    Highland Parkin Valkyrie on uusin tulokas vaikka toisaalta vähän kritisoinkin näitä viikinkilorupullotteita. Pitkäripaisen hinta ja aiempi tasting vei voiton. Todella suunmukainen, huomattavasti parempi kuin 12yo. Dark Originsia ei tällä hetkellä löydy, jotta siihen pääsisi vertaamaan.

    [​IMG]
     
  11. H-K_Blu

    Rekisteröitynyt:
    24.03.2016
    Viestejä:
    361
    Mitäs tuumasit moisesta? Ostin itse juuri toisen putelini.. jotenkin vähemmän makua, liekkö mutu tms. Vai todellinen ongelma?.

    // Ei hirveästi kyllä itselläni tule viskiä maisteltua, mutta muistelen spaissien enemmän tuossa kyllä maistuneen. Jotenkin perusviskiltä maistuu nyt.
     
    Viimeksi muokattu: 20.08.2017 klo 05:47
  12. Jyrchi

    Rekisteröitynyt:
    14.09.2006
    Viestejä:
    368
    Viikinkiloruista tuli mieleen, että omaan silmään kyllä edelleen yhtä hirveän näköinen tuo uusi pullodesign peruspulloille kun uusi 18yo:n pullo saapui tässä kauppoihin. Itsellä kävi varsin mainio tuuri, sillä onni suosi HP:n arvassa ja sain ostaakseni potun 1200 pullon erikoiserää, joka on 100% savumaltaasta tehtyä Highland Parkia. Lisäksi Haaparannan systeemissä on odottelemassa pullot Ambassadors Choicea ja Cask Strenghtiä, joten hylly alkaa olla melko HP-pitoinen :D
     
    Viimeksi muokattu: 12.08.2017
  13. tth78 Moderaattori

    Rekisteröitynyt:
    09.08.2012
    Viestejä:
    3 232
    Nyt sekin on tutkittu. Toisiin viskeihin sopii tilkka vettä, se avaa maut eri tavalla ja sitten toisiin taas ei, näin siis omasta mielestäni.

    http://www.tekniikkatalous.fi/tiede...eisen-kasityksen-vaikutuksesta-makuun-6670157

    Tutkijat selvittivät, mitä tapahtuu kun viskiin lisätään vettä – vahvisti yleisen käsityksen vaikutuksesta makuun
    [​IMG]Colourbox
    JAA ARTIKKELI
    Eräs tapa nauttia viskiä on lisätä siihen hieman vettä. Sen sanotaan parantavan juoman makua. Tutkijoiden vastikään tekemät kokeet vahvistivat ilmiön ja paljastivat syyn siihen. Asiasta kertoo New Scientist.

    Ruotsalaisen Linnaeus yliopiston tutkijat Björn Karlsson ja Ran Friedman käyttivät tietokonesimulaatiota mallintaakseen, miten viskin etanolimolekyylit reagoivat veden kanssa. Saadakseen tarkasti selville molekyylien liikkeen he käyttivät erittäin pieniä aika-askelia.

    Sitten he lisäsivät guajakoli-molekyylin, joka antaa skottiviskille sen savuisen ja kitkerän maun. He havaitsivat, että kun juomassa on vähintään 40 prosenttia alkoholia, guajakolimolekyylit pysyvät nesteen keskellä poissa sen pinnalta. Kun he laimensivat viskin noin 25-prosenttiseksi, guajakoli kellui pinnalla levittäen sen tuoksua ja makua eri puolille.



    ”Löysimme tuloksen, joka tukee viskin laimennusta,” Karlsson sanoo.

    Tutkijat toivovat nyt keksivänsä, miten vastaavia molekyylisekoituksia sisältävät lääkkeet vaikuttavat kehossa. Esimerkiksi jotkin yskänlääkkeet sisältävät guajakolia, vettä ja glyserolia, joka on myös alkoholimolekyyli.

    Monille 25-prosenttinen viski voi vaikuttaa laimealta. Mutta viskisekoituksia tekevät ammattilaiset maistavat näytteitä, jotka on laimennettu 20-prosenttisiksi.

    Aiemmat kokeilut ovat osoittaneet, että makuaineet kuten guajakoli pysyvät etanolin kanssa. Ennen laimennusta, kun alkoholipitoisuus on korkea, etanolimolekyylit leijailevat kimpuissa nesteen keskellä, mikä estää guajakoli-molekyylejä nousemasta pintaan.


    Vedellä laimennettaessa, etanoli jakautuu tasaisemmin ja päästää enemmän guajakolia pintaan. Se perustuu alkoholin erikoiseen käytökseen vedessä. Ratkaisu voikin piillä sen ymmärtämisessä, miten alkoholi sekoittuu veden kanssa.

    Sekoittuminen kuitenkin vaihtelee astian muodosta riippuen. Simulaatiossa käytettiin laatikonmuotoista astiaa. Onkin vaikea sanoa, käyttäytyisikö guajakoli samoin pullossa, mukissa tai kristallikarahvissa.

    Tutkimuksen julkaisi Scientific Reports.
     
  14. 4kex

    Rekisteröitynyt:
    13.04.2012
    Viestejä:
    1 584
    Jep. Itsellä riippuu myös fiiliksestä millaista viskikokemusta haluaa. Välillä menee thumblerista joku "ryyppyviski". Useimmiten kuitenkin Glencairn Copita tai -peruslasi. Usein ensisiemaus menee ilman vettä ja sitten kokeeksi pisara tai kaksi perään. Hicksaamalla usein tulee liian laimeeta litkua (se on kai sen tarkoituskin). Eilen meni Corry ilman vettä ja on se vaan mainio niinkin.

    Ja jos ei säännöllinen vieroitus alkoholista kuulu tapoihin, suosittelen kokeilemaan olla juomatta pari viikkoa. Ihan eri tavalla löytää vivahteita tauon jälkeen.
     
    Viimeksi muokattu: 19.08.2017 klo 09:36
  15. tth78 Moderaattori

    Rekisteröitynyt:
    09.08.2012
    Viestejä:
    3 232
    Itseä kiinnostaisi kovasti kokeilla Corrya, tuo Uigeadail on ollut suuni mukaista parhaimmillaan, että mietin jopa, ettei muita tarvitse enää kokeilla... Siihen ei vesi sovi, jotenkin sen antama potku kuuluu itse nautintohetkeen..

    Tuo on itselle normaalitahti, kerran pari kuussa tulee vain maisteltua niin ei kerkiä suu tottumaan.
     
  16. Ogram

    Rekisteröitynyt:
    11.11.2000
    Viestejä:
    920
    Tulipa käytyä aamulla Arkadian Alkon ovella muutama tovi jonottamassa Kyrön ensimmäistä valmista viskipulloa. Hukkareissu, 28 kappaletta tuli myymälään ja minun edelläni taisi 10 henkeä jäädä ilman. Ei olis pitäny kirjotella aamulla sähköpostia toimistolla ennen jonottamaan lähtöä :D
     
  17. seebra

    Rekisteröitynyt:
    08.05.2002
    Viestejä:
    3 329
    Melko hyvin tuotteelle jota ei ole saanut edes mainostaa Suomessa :)

    Itsehän olen ollut kiertokäynnillä ko. tislaamossa ja esittelijä kertoi mielenkiintoisia asioita valviran kanssa toimimisesta. Pulloissa ei saa mm. olla numeroita ettei numerosta 1 tule haluttua keräilykappaletta ja siksi niissä on pelkkä aikaleima.
     
  18. Ogram

    Rekisteröitynyt:
    11.11.2000
    Viestejä:
    920
    Ei pidä unohtaa että Suomessa kyllä riittää innokkaita harrastajia. Pelkästään Viskin Ystävien Seurassa meitä on se ~1000 viimeisimmän tastingissä kuullun tiedon mukaan ja tieto kyllä kulkee vaikkei mainostusta olisikaan. Ja olihan tuo erä melko surkean pieni :(

    Niin, olisihan se kovin ikävää kansanterveyden kannalta jos jäisi viski jonkin keräilijän hyllyyn pölyttymään eikä sitä kaadettaisi kurkkuun :D
     
  19. 4kex

    Rekisteröitynyt:
    13.04.2012
    Viestejä:
    1 584
    Juuri tuonkaltaiset aivopierut saavat kyllä otsasuonen pullistumaan. Voi, että kun tämä maa on pilalla. Kuten Ogramkin sanoi, tosi asiassa tuollainen pullo jäisi usein jopa korkkaamatta.

    Edit: Mutta miten sitten esim. Teerenpeli-tislaamo on saanut mm. Aura-pulloon tämän xxx/xxxx -leiman?
     
    Viimeksi muokattu: 22.08.2017 klo 15:10
  20. gladys best

    Rekisteröitynyt:
    31.01.2015
    Viestejä:
    37
    Tuskin sitä on lakiin kirjattu ettei pulloja saisi numeroida, kielto lienee yhden viranomaisen mielivaltainen tulkinta. Ehkä Kyrö teki sen virheen että meni kysymään viranomaiselta voiko pullot numeroida kun taas Teerenpelillä ei tullut mielenkään että tässä olisi jotain kiellettyä.
     

Jaa tämä sivu

Alibi
Anna
Deko
Dome
Erä
Hymy
Kaksplus
Kippari
Kotilääkäri
Kotiliesi
Koululainen
Ruoka.fi
Parnasso
Seura
Suomen Kuvalehti
TM Rakennusmaailma
Tekniikan Maailma
Vauhdin Maailma
Golfpiste
Vene
Nettiauto
Ampparit
Plaza
Muropaketti