Laadukas tarttumaton paistinpannu

Viestiketju alueella 'Ruoka ja juomat' , aloittaja SetTainte, 28.05.2010.

NOSTOJA MUROPAKETIN SISÄLLÖSTÄ
  1. frissy

    Rekisteröitynyt:
    28.10.2000
    Viestejä:
    6 033
    No siis pointtina se, että ei pistetä max lämmöt heti jos on tehokas liesi. Omalla vanhalla luuskalla voin heittää surutta max. Ongelma tulee siinä kun pannun pohja lämpenee huomattavasti nopeammin kuin reunat. Materiaali ei ns. pysy perässä ja lämpölaajeneminen alkaa vääntään pannua, koska materiaali ei pääse reunoille päin (kylmä metallikehä) niin se joko laskee tai nousee. Thus, pannusta tulee kupera/kovera.

    Heität vaikka eka ns. neloselle ja annata lämmetä ja sitten kun alkaa olemaan kuumempi niin lisää höötiä. Riippuu täysin hellasta/pannusta, mitkä ne lukemat on.
     
  2. Jupuna

    Rekisteröitynyt:
    24.09.2000
    Viestejä:
    854
    Ostin OPA-Muurikka teflonpannun, virhe. Ensimmäinen testipaisto oli kananmuna voissa ja tarttui kiinni :)
     
  3. KameIeontti

    Rekisteröitynyt:
    25.05.2006
    Viestejä:
    1 743
    Kuullostaa hankalalta aina napauttaa pohja suoraksi kun alkaa ruokaa tekemää. Pannu lämpöiseksi ja sitten pitäisi lähteä pannua suoristamaan ja tulla jatkamaan ruuan laittoa. Seuraavaksi sama rumpa kun alkaa tekemään ruokaa. Tuo hiiliteräspannu on viety jo metallinkeräykseen ja palattu käyttämään valurautapannuja.
     
  4. carrbon

    Rekisteröitynyt:
    13.01.2011
    Viestejä:
    390
    Ostakaa kunnon pannuja, de Buyerit käytössä eikä mitään ongelmia
     
  5. RouVix

    Rekisteröitynyt:
    08.01.2009
    Viestejä:
    1 423
    Kyllä Buyerinkin soikeaksi saa.
     
  6. frissy

    Rekisteröitynyt:
    28.10.2000
    Viestejä:
    6 033
    Kysehän ei ole siitä, että saako sen mutkalle. Kyse on siitä, meneekö se mutkalle kun sitä käytetään oikein.
     
  7. Juular

    Rekisteröitynyt:
    20.07.2001
    Viestejä:
    111
    Itsellä kokemuksia nyt kahdesta, ensin tuo Lacor joka lämmetessään keikkuu liedellä ihan reilusti. Eikä ole millään turbo-buusteilla pilattu vaan ihan on normaalisti käytetty. Päätin sitten kokeilla vielä toisen kerran ja DeBuyer oli valintana. Tämä toimii niinkuin pitää. Hieman lämmetessään muuttaa muotoaan myös mutta ylöspäin eli ei ala keikkumaan, eikä tuo muodonmuutos ole liian iso.
    Mutta en silti taida näitä enää tämän jälkeen, jos vielä joskustaina innostun kokeilemaan lisää niin sitten menen valurauta osastolle ihmettelemään.
     
  8. KameIeontti

    Rekisteröitynyt:
    25.05.2006
    Viestejä:
    1 743
    Suosittelen valurautapannuja. Niiden kanssa ei tarvitse miettiä käyttääkö niitä oikein vai väärin.
     
  9. frissy

    Rekisteröitynyt:
    28.10.2000
    Viestejä:
    6 033
    Mikä siinä on hankalaa käyttää niitä oikein? :)
     
  10. Pusherman

    Rekisteröitynyt:
    02.08.2004
    Viestejä:
    8 891
    Noita ohuesta pellistä tehtyjä keikkuvia voi kokeilla moukaroida vähän reilummin, että on jatkuvasti enemmän tai vähemmän kuprulla ylöspäin jolloin ei keiku.
     
  11. Resetor

    Rekisteröitynyt:
    30.11.2011
    Viestejä:
    2 805
    Hiiliteräs pannu on joo, mutta puoliso sitä vierastaa... Talossa on muutaman kuukauden vanha Tefal ceramic control pannu, joka toimi ihan ok muutaman kuukauden, nyt se on täysin käyttökelvoton. Kaikki hitsaa tuohon pannuun kiinni, niin että patapata taitaa olla ainut puhdistusmahdollisuus. Pannun kanssa pelattu kaikkien taiteen sääntöjen mukaan, joten paska pannu.

    Mitäs seuraavana. Onko kokemuksia noista Fiskarssin pannuista, saisi läheisestä prismasta ihan kohtuu hintaan...
     
  12. MSM

    Rekisteröitynyt:
    07.12.2006
    Viestejä:
    1 040
    Mulla oli Fiskarsin Kovanaama ja kyllä se 3 kuukautta taisi kestää (en ymmärrä miksi hajoavat herkästi, kun en käytä metallisia välineitä tai kuumenna tyhjänä tai käytä jatkuvasti levyä täysillä tai kuumana pistä veden alle tai edes pesukoneessa pese yms). Sitä aiemmin oli koekäytössä jotain keraamisia, paskaa nekin.

    Hankin sitten viimeisimmäksi jonkin Ikean edullisen pannun, ettei ainakaan harmittaisi niin paljoa kun se mätänee käsiin, mutta se onkin jo 8 kuukautta toiminut loistavasti ja näyttää vieläkin uudenveroiselta, vaikka käyttö on päivittäistä.
     
  13. valurauta

    Rekisteröitynyt:
    23.01.2010
    Viestejä:
    2 476
    Osaatko tarkemmin analysoida, mikä tämän vierastamisen oikein aiheuttaa?
     
  14. petepas

    Rekisteröitynyt:
    07.12.2005
    Viestejä:
    323
    Meillä naisväki pitää pannua liian painavana ja siksi hankalana käyttää. Pari DeBuyeriä on kotona.
     
  15. Resetor

    Rekisteröitynyt:
    30.11.2011
    Viestejä:
    2 805
    Ei riitä mielenkiinto tuota sen enenpää miettiä, itsellä on elämässä suurempiakin murheita ja olisi ihan kiva että se toisen osapuolen ruuanlaiton kiinnostus ei tuon vuoksi töki... Niin kyllä ostan sille pinnoitetun pannun kun vain keksin että mikä olisi edes kelvollinen.
     
  16. frissy

    Rekisteröitynyt:
    28.10.2000
    Viestejä:
    6 033
    "Jos nyt niin heikko ollaan..."

    Ja kappas, johan alkaa pannu nousemaan ihan kiukusta :) Meilläkin oli vähän samaa, mutta kyllä se siitä. Tajusi viimeistään siinä vaiheessa kun yritti saada hyvää paistopintaa teflonilla.
     
  17. kipander

    Rekisteröitynyt:
    17.10.2002
    Viestejä:
    782
    Onkos kellään noita De buyer kahvattomia versioita?

    Muutettiin ja uudessa asunnossa 1 noista isoista pannuista ei oikein mahdu laatikkoon ja mietin sen korvaamista tuollaisella kahvattomalla versiolla.
     
  18. Miguel

    Rekisteröitynyt:
    28.06.2002
    Viestejä:
    804
  19. Jack Horny

    Rekisteröitynyt:
    31.10.2003
    Viestejä:
    2 029
    http://eiring.fi/pots-and-pans/frying-pans/carbon-steel.html?limit=36
    Sieltä voit laskea alennusprosentin. Hulluiden päivien alennusprosentti on ihan hyvä, mutta sitten taas valikoimassa ja saatavuuden pysyvyydessä häviää Eiringille. Ihan mikä sulle parhaiten sopii. :D
     
  20. Ilmarinen81

    Rekisteröitynyt:
    12.05.2012
    Viestejä:
    123
    Keväällä ostin Saksan amazonista 24cm De Buyerin ja hintaa tuli posteineen noin 35-40 €.
     
  21. cn

    Rekisteröitynyt:
    15.08.2000
    Viestejä:
    454
    Hyvät on hinnat, itse ajattelin kanssa ostaa pari De Buyerin pannua hulluilta päiviltä (jos ehdin ennen kuin loppuvat).
     
  22. RouVix

    Rekisteröitynyt:
    08.01.2009
    Viestejä:
    1 423
    Ei kai saatavuuden pysyvyydellä ole mitään väliä kun kysessä on kuitenkin jo monesti mainostettu "ikuinen pannu" :rolleyes: Kai sen yhden ainoan voi ostaa vaikka nyt sitten hulluilta päiviltä.
     
  23. ketunhäntä kainalossa

    Rekisteröitynyt:
    01.03.2009
    Viestejä:
    2 825
    Tarkoitettiin varmaan, että Hullut päivät on sen neljä päivää, ja noita pannuja riittäänee tästä ajasta n tunnin ajan, vs. Eiring, josta pannun saa kalliimmalla, mutta jatkuvasti ja jonottamatta.
     
  24. RouVix

    Rekisteröitynyt:
    08.01.2009
    Viestejä:
    1 423
    No, postikulut huomioiden vaikka tuo 28-senttinen on hulluilta päiviltä noin 14 euroa halvempi. Jos arvostaa aamu-uniaan 14 euron verran, niin voi jättää keskiviikkona heräämättä seitsemäksi ja ostaa myöhemmin haluamaansa aikaan Eiringiltä. Tarkoitan siis sitä, että kun se kerran on nyt tarjolla hulluilta päiviltä ja halvalla, niin miksi ei ostaa sieltä?

    Tietysti jos on masokisti, niin voi lähteä ihan paikan päälle tönimään mummoja. Itse ostaisin netistä.
     
  25. vä1sk1

    Rekisteröitynyt:
    08.06.2003
    Viestejä:
    3 708
    Mä maksoin viime tammikuussa 28cm Carbone Plussasta Espanjan amazonissa 18,85 euroa. :D Jäänyt kyllä tosi vähälle käytölle kun en ole onnistunut tuohon millään saamaan sellaista pintaa etteikö siihen tarttuisi kaikki kiinni, vaikka kuinka on tumma kiiltävä patina uunissa ja levyllä poltettu kiinni useita kertoja.
     

Jaa tämä sivu

Alibi
Anna
Deko
Dome
Erä
Hymy
Kaksplus
Kippari
Kotilääkäri
Kotiliesi
Koululainen
Ruoka.fi
Parnasso
Seura
Suomen Kuvalehti
TM Rakennusmaailma
Tekniikan Maailma
Vauhdin Maailma
Golfpiste
Vene
Nettiauto
Ampparit
Plaza
Muropaketti