1. Palvelimen ylläpitotöiden johdosta foorumi ei ole käytettävissä perjantaina 19.7. noin klo 06.00 - 07.00 välisenä aikana. Pahoittelemme tästä aiheutuvaa haittaa. Pyrimme pitämään tauon mahdollisimman lyhyenä.

    Muropaketin toimitus
    Poista ilmoitus

Drinkit baareissa

Viestiketju alueella 'Ruoka ja juomat' , aloittaja Exc x, 17.12.2005.

NOSTOJA MUROPAKETIN SISÄLLÖSTÄ
  1. mishrak

    Rekisteröitynyt:
    14.06.2002
    Viestejä:
    411
    Tämmöstä näin helteen kunniaksi maistellaan täällä:

    Gin Balalajka

    4cl Gin
    4cl Appelsiinimehua
    Schweppes Russchian

    Higball lasiin ja jäät mukaan.

    Appelsiinimehu tietysti itsepuristetuista appelsiineista. :)
     
  2. True

    Rekisteröitynyt:
    17.06.2002
    Viestejä:
    289
    Onko kellään viikonlopun Ilta-Sanomia? Sivulla 27 A21:n Suomen Neito-drinkin ohjeet. Tahtoisin kovasti.
     
  3. mulberi

    Rekisteröitynyt:
    22.12.2010
    Viestejä:
    19
    Ei löydy Ilta-Sanomia, mutta Google löytyy, ja sieltä jokunen Suomen Neitokin.
     
  4. evokki

    Rekisteröitynyt:
    04.03.2013
    Viestejä:
    741
    Olen lähdössä ensi viikolla tallinnaan eikä sitä saa super alkon mukaan virostakaan. Muita makuja toki löytyy vino pino. Pitää sitten varmaan laittaa alkoon tilaukseen vaikka joutuukin kiskontahintaa maksamaan.

    Onko olemassa muita värittömiä mustikkaliköörejä?
     
  5. Lepanokka

    Rekisteröitynyt:
    26.11.2007
    Viestejä:
    1 412
    Vaikka De Kuyper on Hollantilainen firma niin heikosti sieltäkään niitä tuotteita saa. Muutama vuosi sitten yritin etsiä joka paikasta raspberryä mutta eihän sitä saanut mistään. Suomestakin tuolloin ainoa vaihtoehto olisi ollut baaritukku.
     
  6. uotila

    Rekisteröitynyt:
    24.03.2003
    Viestejä:
    347
    Meinasin juuri sanoa että mustikkakyypparia saa Alkosta tilaamalla, hinta on jotain reilu kympin pullolta. On se tietysti kalliimpaa kuin muissa maissa mutta eipä tuota nyt varmasti pullotolkulla tarvitse ostaa? Luulisi että parin euron hintaeron nyt kestää jos juomaa halajaa. Ymmärtäisin ulkomailta metsästämisen jos hinta täällä olisi jotain 50e ja muualla alta kympin ;)
     
  7. evokki

    Rekisteröitynyt:
    04.03.2013
    Viestejä:
    741
    Jep ei tuo nyt niin kallista ole. Tottunut vain viron hintoihin tässä vuosien varrella :p

    Saisikos jostain halvemmalla Boston shakeria ja cocktailsiivilää kuin täältä: Restamark - Tervetuloa sivuillemme

    Tuolla hinta posteineen 43€ mikä on vähän liikaa kun ei noita juomia tule kuitenkaan joka viikko edes sekoiteltua.

    Edit: Ebaysta löytyi 24€ hintaan:

    http://www.ebay.com/itm/BOSTON-COCKTAIL-SHAKER-WITH-CAN-16oz-GLASS-/280916689323
    http://www.ebay.com/itm/HAWTHORN-STRAINER-4-EAR-PRONG-COCKTAIL-MAKING-/280949702038
     
  8. uotila

    Rekisteröitynyt:
    24.03.2003
    Viestejä:
    347
    Tjooh, itse tykkään Puolan hintatasosta, vähissä on EE/LV/LT ostot kun niiden lävitse ajaa, oluet (laatikko tai pari) joskus lautalta kyytiin sentään :) Välillä sitten kun asioi Alkossa tai Systembolagetissa niin meinaa taju lähteä, mutta pakko yleensä jotain laittaa koriin kun ei tyhjin käsinkään kehtaa poistua :)

    Nim. Puolan Lidlissä oleva alta neljän euron Baileys-kopio (Fabulus, 0.7l) rokkaa. "Maku olla sama", toisin kuin useimmissa muissa vastaavissa ;)

    Edit: näyttää esim. Itävallassa tuo Fabulus olevan jo aika kallista, 6e pullolta (http://www.schnapp.at/angebote/Fabulus-Toffee-Likoer/) :) Anyway, siltikin joskus joudun nappaamaan Alkostakin Baileys-potun kyytiin vaikka hinta onkin "jäätävä", mutta kun juoma on loppu niin se on eikä aina viitsi odotella seuraavaa retkeä :/
     
    Viimeksi muokattu: 05.09.2013
  9. evokki

    Rekisteröitynyt:
    04.03.2013
    Viestejä:
    741
  10. uotila

    Rekisteröitynyt:
    24.03.2003
    Viestejä:
    347
    Citymarket/Prisma/Ikea/Kodin1 jne., joku ihan perus 0,5l tuopin tapainen? Tuossa shakerissa on kuitenkin sisusta about 9-6 cm joten siihen menee aika hyvä skaala "vastakappaleita"; lasihan kopautetaan tuonne "piukkaan" ja sitten kaadetaan sheikkauksen jälkeen lasiin välistä. Ainakin omaan shakeriin menee joku peruskapakan tuoppi sisään pari senttiä ja tuopin ollessa "vapaalla" se notkuu tiskipöydän kulmalla mun arkilasina (kola/mehu/vesi etc.).
     
  11. evokki

    Rekisteröitynyt:
    04.03.2013
    Viestejä:
    741
    Ei varmaan mitään kovin ohutta lasia kannata käyttää? Jossain videossa kun sanottiin ettei käytössä olevaa lasia saisi pestä edes koneessa ettei se heikkene.

    Tarviiko tämmöstä hommata vai riittääkö tosiaan että raottaa metalliosaa/lasia ja antaa valua sieltä välistä: Hawthorn Strainer 4 Ear Prong for Cocktail Making | eBay

    Eikös tuo siivilä ole sitä varten ettei jäitä tipu mukana? Jäitähän siellä lasissa yleensä muutenkin on niin en oikein ymmärrä mitä väliä sillä on jos muutama pieni jäänpala sinne lasiin shakerista tippuu.
     
  12. uotila

    Rekisteröitynyt:
    24.03.2003
    Viestejä:
    347
    Juu, ihan mitään shamppanjalasin paksuista ei kannata käyttää :)

    Ollaan joskus vedetty kahdella sopivalla tuopillakin vastakkain, siis hieman erikokoiset, ja tulee rumaa jälkeä kun toinen hajoaa :/

    Omassa shakertuopissa on about 4+mm paksu seinämä, ja melkein veikkaisin että sheikkeri jopa antaa hieman periksi ennen kuin tuo lasi. Teoriassa tuolla tuopin seinämäpaksuudella ei ole sinällään väliä, sehän vain hieman kopautetaan sinne sisälle, mutta suosittelen kyllä vähän paksumpaa :) Jossain vaiheessa iltaa voi nimittäin kopautus olla vahingossa vähän reilumpi tai sitten joku muu innostuu sheikkaileen... Ja siis tosiaan usein käytetään isoja jääpaloja sheikkerissa, joten raosta kun kaatelee niin sinne ne jäävät. Toki jotain paukkuja vissiin sheikataan murskallakin etc. mutta ite en ole niin hifistelijä, ja toisaalta eipä itseä kyllä häiritse jos sieltä shakerista joku pieni kikkare nyt lirahtaa itse juomalasiin. En huomannut kurkata tuota linkkiä, mutta jos siinä on sellainen sihti niin sitäkin voi toki käyttää, ja käytetään varsinkin kun juomaa on pelkästään sekoitettu tuossa shakerissa. Joku pro-bartender varmaan omaa eri näkemykset asioihin, mutta noilla opeilla mennään meillä himassa, eikä ole vielä juomat jääneet noiden takia juomatta :)
     
  13. CAPS LOCK - TAI SHIFT POHJASSA

    Rekisteröitynyt:
    06.09.2001
    Viestejä:
    3 738
    Missähän drinkissä on jäitä seassa? Siis sellaisissa jotka ravistetaan jäissä? Toi siivilä on varmaan lähinnä kaatamista helpottamaan, nestehän tykkää valua tommosesta shakerista vähän miten sattuu ellei sitä ole mikään ohjaamassa.
     
  14. uotila

    Rekisteröitynyt:
    24.03.2003
    Viestejä:
    347
  15. evokki

    Rekisteröitynyt:
    04.03.2013
    Viestejä:
    741
    Yleensä semmosissa drinkeissä mitkä ravistellaan jäissä.

     
  16. evokki

    Rekisteröitynyt:
    04.03.2013
    Viestejä:
    741
    Baareissa tuo tuntuu olevan kaikilla käytössä.
     
  17. uotila

    Rekisteröitynyt:
    24.03.2003
    Viestejä:
    347
    Vedetään ilman sihvilääkin, tekijästä, sheikkeristä ja aineista kiinni.

    "A separate strainer, such as a Hawthorne or Julep strainer, are required for this type shaker if crushed ice is used. Without such a strainer, some bartenders may instead strain by narrowly separating the two pieces after shaking and pouring the drink through the resulting gap."
     
  18. evokki

    Rekisteröitynyt:
    04.03.2013
    Viestejä:
    741
    Ok. Pistetään nyt tilaukseen kuitenkin kun ei montaa euroa maksa :)
     
  19. uotila

    Rekisteröitynyt:
    24.03.2003
    Viestejä:
    347
    Juu, kyl se kannattaa hankkia, jos ei muuten niin noihin sekoitettaviin. Tsekkaa että on sopivan kokoinen tuohon sheikkeriin :)

    Edit: en äkkiseltään kännykällä tsekattuna löytänyt tuon sihvilän kokoa, joten yritä kurkata sellainen jossa on mainittu tuo (oliko se nyt 92mm tuo shaker, joten noilla nurkilla pitäisi olla, ei kuitenkaan isompi).

    Itellä on muistaakseni Stokkalta ostettu joku setti, siinä on tuo "kuppi" (onko se nyt Boston shaker viralliselta nimeltään), sihvilä, 2/4cl mitat, lusikka ja jääpalapihdit, eikä sekään maksanut kuin vissiin joku baut 30€. Eli jos löydät tuollaisen setin, tiedät ainakin että siivilä sopii eikä ole esim. 15mm liian pieni :)
     
  20. evokki

    Rekisteröitynyt:
    04.03.2013
    Viestejä:
    741
    Oon katellut noita settejä, mutta kaikissa mitä oon nähnyt myynnissä on ollut 3 osainen shaker eikä Boston shaker. Oliko tuo sun mitta tämmöinen missä toisella puolella 2cl ja toisella 4cl: http://i.imgur.com/dX6eib1.jpg? Kattelin aluksi niitä baareissa olevia erillisiä mittoja, mutta hinnat oli yli pari kymppiä kappale niin päätin tilata ebaysta parilla eurolla tommoisen kuvassa näkyvän. Tuo kuvan mitta on ollut myös mukana kaikissa valmiissa paketeissa mitä olen nähnyt.
     
  21. uotila

    Rekisteröitynyt:
    24.03.2003
    Viestejä:
    347
    Juu, tuollainen käännettävä mitta oli siinä setissä, ja mielestäni myös samassa setissä oli juuri Boston-kuppi. On mulla semmoinen kolmiosainenkin (mulle tulee siitä aina mieleen iso suolasirotin), mutta en muista että ihan hetkeen olisin sitä käyttänyt. Omassa välineistössä on myös erilliset 4, 8 ja 16 cl mitat, Finlandia, Koff etc. pyyhettä, kumimattoa, kaatonokkia pulloihin yms., kerääntynyt tässä vuosien varrella. Osa ostettuja, osa saatuja baariduunareilta jne. Noita kaikkia kerkiät hankkimaan, perussetillä on helppo lähteä liikkeelle.
     
  22. evokki

    Rekisteröitynyt:
    04.03.2013
    Viestejä:
    741
    Jeps. Ostan alkuun tuon Boston shakerin, sihvilän, mitan sekä muutaman kaatonokan. Eiköhän noilla pärjää näin alkuun. 17€ maksaisi nuo ebaysta + sitten se lasi vielä jostain. Tai sitten ebaysta tuo shaker + lasi combo minkä linkkasin aikaisemmin, mikä nostaisi hinnan 30 euroon. Jos jollain tulee vastaan halpa Boston setti jostain niin ilmoitelkaa :)

    Pitääkös tuossa shakerissa käyttää isoja jäitä vai ajaako perus jääpalamuotin jäät asian?

    Edit: Tämmäinen tuli vastaan: http://www.amazon.de/WIN-WARE-Hawth...E44G/ref=sr_1_2?ie=UTF8&qid=1378418280&sr=8-2

    Tuo setti olisi 26€ postikuluineen. Kaatonokat siihen vielä päälle. Tuossa tuo shaker on 30oz eli noin 850ml, eli vähän isompi kun tuo ebayn 750ml. Suomen verkkokaupoissa shakerin kooksi on yleensä ilmoitettu 500ml mikä on ilmeisesti yleisin koko?
     
    Viimeksi muokattu: 06.09.2013
  23. uotila

    Rekisteröitynyt:
    24.03.2003
    Viestejä:
    347
    Jääpalamuottien jäät käy hyvin, ite käytän pusseja ja laittelen isoon kulhoon, josta voi sitten kahmaista tuopilla tai jos tarvii vain muutaman niin pihdeillä (no okei, joskus lusikalla tai sormillakin). Jotkut drinkit pitäis oikeaoppisesti vissiin sheikata jopa murskalla, mutta eipä se itellä nyt niin tarkkaa ole ainakaan. Periaatteessa mitä isommat palat, sitä vähemmän ne ehtivät sulamaan sheikkauksen aikana (sheikkausaika riippuu matskuista, parista sekunnista eteenpäin) ja sitä kautta "vetistämään" juomaa. Faijalla on jääkaapin (vai pakastimen) ovessa jääpalakone, josta tulee myös murskaa, sellainen ois kova. Ite jos tarviin murskaa niin pistän paloja minigrip-pussiin, pussin pyyhkeen sisälle ja kaulimella mäiskin hetken aikaa :)

    Edit: ihan sopiva setti alkuun, tuossa on vielä tuo murskainkin, saa vähän yrttejä ja sitruksiakin painettua. Ei sillä shakerin koolla varmaan kotona niin väliä ole, sama se mahtuuko sinne desi tai kolme jäitä joukkoon. Sitten tietty jos tekee futisjoukkuelle drinkit niin vois ottaa isoa settiä, ei tarvii puolta tuntia ahertaa :)

    Edit2: veikkaan että tuossa tuo 30oz on koko setin tilavuus, tuskin tuo metallinen shaker on melkein litran kokoluokkaa.
     
    Viimeksi muokattu: 06.09.2013
  24. evokki

    Rekisteröitynyt:
    04.03.2013
    Viestejä:
    741
    Ainakin monissa muissa seteissä (amazon.uk) ja yksittäin myytynä tuon metalliosan kooksi ilmoitetttiin 28oz. Pitää tutkia huomenna lisää. Tuosta amazon.de paketista sanottiin muualla ettei se olisi tiivis sekoittaessa. Useampi sanoi samaa, mutta oliskohan käyttäjissä vika kuitenkin.
     
    Viimeksi muokattu: 06.09.2013
  25. CAPS LOCK - TAI SHIFT POHJASSA

    Rekisteröitynyt:
    06.09.2001
    Viestejä:
    3 738
    :facepalm:

    Ei saatana sentään. Tarkotin tietenkin sellaisia drinkkejä jotka ravistetaan ja ne jäät tulevat siitä huolimatta siihen juomalasiin mukaan. Ei todellakaan "yleensä".
     

Jaa tämä sivu

Alibi
Anna
Deko
Dome
Erä
Hymy
Kaksplus
Kippari
Kotilääkäri
Kotiliesi
Koululainen
Ruoka.fi
Parnasso
Seura
Suomen Kuvalehti
TM Rakennusmaailma
Tekniikan Maailma
Vauhdin Maailma
Golfpiste
Vene
Nettiauto
Ampparit
Plaza
Muropaketti